Бирск
- старинный городок. И, возможно, один из самых уютных
в Башкортостане. В нем живо дыхание старины. Бирский район
- один из самых экологически чистых мест, он радуют глаз
пестротой разнотравия цветущих лугов, лесами и холмами.
115 лет на земле Бирской стоит Бирский
ликеро-водочный завод, основанный в 1894 году.
Создан был Бирский ликеро-водочный
завод на базе казенного винного склада Уфимской губернии.
А сам этот казенный винный склад был основан в 1894 году.
История сообщает, что в пределах Уфимской губернии существовало
шесть казенных винных складов, и к 1902 году Бирский склад
был вторым по величине после Уфимского склада. Сохранились
документы, описывающие внешний вид этого склада: полукаменный
дом размером 145,5 кубических саженей. После постройки
в 1901 году главного здания этот дом стал использоваться
как служебный. Главное производственное, здание, сообщают
"документы", было размером в 677 кубических саженей, двухэтажное,
крытое железом. На первом этаже располагалась котельная,
машинное отделение, фильтрационное отделение, моечное,
разливное, упаковочное, отпускное, а также столовая. На
втором этаже была контора, лаборатория, склад смолок и
этикеток. Также заводу принадлежало несколько деревянных
и кирпичных домов.
В начале 60-х годов на заводе началась
автоматизация - приобретена бутыломоечная машина, и моечное
отделение было выделено в отдельное помещение. Построено
и оборудовано подразделение по подготовке воды способом
умягчения на Na-катионитовых установках. В цех розлива
приобретен разливной автомат и смонтирована линия розлива.
В конце 80-х, в цехе розлива было уже
три линии: одна для розлива в посуду Чебурашка, вторая
в посуду чекушка и третья линия для розлива в коньячную
посуду. В то время казалось, что более красивой посуды
просто не может быть. Укупорку бутылок производили уже
алюминиевым колпачком. В ассортимент выпускаемых изделий
входили ряд настоек и водки такие как "Русская", "Старорусская",
"Экстра", "Столичная", "Московкая особая" и та же самая
"Водка", но бутылки оформлялись уже более красочными этикетками.
В октябре 2001 года наш завод, как
и другие ликеро-водочные заводы республики, вошел в состав
ГУП "Башспирт". В 2007 г. ГУП "Башспирт" реорганизован
в ОАО "Башспирт" и является правопреемником в отношении
всех прав и обязанностей. |
