Давным давно, когда водку мерили ведрами, а развозили ее обозами
на лошадях, появился в окрестностях небольшого уездного городка
Стерлитамака Оренбургской губернии винокуренный завод. Он стал
носить имя «Сталк».
В те далекие времена предпринимались
солидные попытки организовать государственное
винокурение. 23 марта 1764 года Указом Екатерины
Великой была образована специальная комиссия
целью изыскания способов увеличения доходов
государства. С подачи членов этой комиссии с 1765
по 1785 год правительство России издало 37 указов и
постановлений, касающихся винокурения. 26 апреля
1767 года Сенат постановил завести казенные
винокуренные заводы с производством 400000 ведер в
год. В маленьком городе Стерлитамаке, вплетенном
историей в ожерелье городов–крепостей
оборонявших спокойствие страны, стали
появляться винокуренные заводы.
Родоначальником одного из них
был коллежский советник Сергей Яковлевич
Левашев, который построил завод в своих
владениях в 1796 году. Здесь было налажено
производство водок и спиртных напитков на
настоях целебных трав. В 1882 и 1883 годах купцом
Сапожниковым было основано 2 завода. Один из
которых располагался в селе Спасо – Сергиеве.
Именно он стал давним предком современного
спиртового производства. Кроме водки он
поставлял в буфеты и лавки, трактиры и постоялые
двора различные водки и наливки.
А уже в 1892 году был основан
первый казенный водочный завод. На его базе было
основано сегодняшнее ликероводочное
производство. Он выпускал до 418000 литров готовой
продукции
Вскоре в России начались
революционные преобразования, во время которых
завод был национализирован. Ему было присвоено
название «Спасо - Сергиевский Государственный
№9 Винокуренный Завод» После вынужденного
простоя, связанного со сменой власти и
отсутствием сырья для изготовления крепких
напитков завод начал работать 20 января 1920 года ,
но с 20 апреля того же года завод был остановлен на
ремонт, который закончился 20 октября 1921 года. С
сентября 1923 года завод перешел в систему
Госспирта. В 1934 году Совет народных комиссаров
принял решение о реконструкции и расширении
Спасо - Сергиевского завода с доведением его
мощности до 1500 дал в сутки, вместо 700 дал.
В трудные для всей страны годы
Великой Отечественной войны завод не остановил
своей деятельности. Главной продукцией в то
время был спирт-сырец, который отправлялся на
фронт. Использовался он в медицинских целях. А
знаменитые «боевые 100 грамм» вносили тепло и
радость в тяжелую фронтовую жизнь, давали
возможность солдатам и офицерам согреться и
психологически разгрузиться после трудного боя.
Только в 1953 году ЛВЗ стал
выходить на предвоенный выпуск водки. Суточная
мощность завода была 900 дал в сутки. В этом же году
ЛВЗ был передан из системы Уральского
спирттреста в Башспирттрест.
На основании приказа № 62 от 10
марта 1959 года Спасо - Сергиевский завод и
Стерлитамакский ликероводочный завод
объединяются в одно предприятие, которое в
дальнейшем именуется Стерлитамакский
спиртоводочный завод.
В связи с переходом на рыночную
экономику, в Стерлитамакский спиртоводоводочном
заводе произошла реструктуризация. В 1999 году
Стерлитамакский спиртоводочный завод
переименован в Государственное унитарное
предприятие ССВК «Сталк». Две первые буквы
нового названия взяты из имени города, две вторые
– указывают на специфику продукции и последняя
означает «комбинат» - производство с полным
замкнутым циклом получения и реализации
продукции. А в переводе в английского это слово
означает «гордо шествующий». С таким названием
можно гордо идти вперед.
До 22 ноября 2017 года Стерлитамакский
спиртоводочный комбинат входил в объединение ОАО «Башспирт», ныне - Стерлитамакский филиал АО "Башспирт". Филиал
представляет собой одним из крупнейших предприятий перерабатывающей
промышленности Республики Башкортостан. В состав филиала входит
21 подразделение, в том числе ликероводочное производство, спиртовое
производство – в состав которого входят : цех по производству
спирта, цех по производству ферментов, цех по производству уксуса,
цех по производству углекислоты и барды |
