Знакомство с коллективом АО “Башспирт”
Гульнара Илдаровна Гамбарова – старший купажист участка по приготовлению водок и ликероводочных изделий Уфимского филиала АО “Башспирт”. К нашей команде она присоединилась в 2015 году.
Технология производства водки имеет множество тонкостей и секретов. Человек, который «собирает» все ингредиенты водки в единое целое, и есть купажист. Именно он знает, как создать совершенный вкус конечного продукта.
«Участок, на котором я работаю, без преувеличения можно назвать «сердцем производства». Моя профессия творческая, но и очень ответственная, где нельзя ошибиться, ведь вкус, цвет и аромат напитков – это уже символы нашего узнаваемого, качественного бренда», – рассказывает Гульнара Илдаровна.
Начинала свой профессиональный путь в «Башспирте» Гульнара Гамбарова с должности оператора линии розлива. Ей нравится, что в компании хорошо развита корпоративная культура, где непростые производственные трудодни скрашиваются спортивными соревнованиями. В них Гульнара Илдаровна принимает активное участие. Кроме того, говоря об Уфимском заводе, она отмечает дружный коллектив, стабильный доход и социальную защищённость.
«Чтобы стать мастером в купаже, необходим баланс науки, практики и таланта», – так считал знаменитый на весь мир мастер-купажист Стюарт Харви.
«Конечно, нужно постоянно учиться и развиваться, – соглашается Гульнара Илдаровна. Ведь появляются новые рецептуры, технологии приготовления, государственные стандарты, методики проведения анализов и многое другое».